青报教育在线讯 近日，山东省职业院校技能大赛中职组“酒店服务”赛项比赛落幕，青岛旅游学校学生李佳怡和何俞莹为学校摘得一枚金牌。值得一提的是，临近比赛前，青岛旅游学校部分辅导老师和选手相继感染新冠，直至比赛时还未完全康复，但他们顶住压力，迎难而上，最终不负众望，展现出了学校过硬的专业实力和师生顽强拼搏的精神风貌。
据了解，“酒店服务”赛项为团体赛，每队由2名选手组成，一名选手参加前厅接待服务、客房中式铺床项目，另一名选手参加中餐宴会摆台项目。此次比赛共有来自全省22所职业院校的44名选手参加，争夺两枚金牌。
受疫情影响，青岛旅游学校的夺金之路颇为坎坷。比赛前，王妤丹、蔡蓓蓓、周伟东三名辅导老师相继感染新冠，每当有老师身体不适，其他教师都会主动承担起相应工作，保证学生训练有序进行。比赛前一周，李佳怡也感染了新冠，连续三天高烧，训练进度不得不暂停。好在出发前往济南比赛前，李佳怡和三名辅导老师都已退烧。临行前一天，另外两名辅导教师韩磊和张卫娟又发起了烧，但是作为主要的辅导老师，为了选手更好地发挥，两人毅然选择一同前往比赛现场。
为了保证选手比赛前不被感染，辅导老师们可谓做了周密的防护。“老师给我们准备了防护服、N95口罩、防护面罩，以及三天的餐食，这样就可以在酒店房间内用餐，减少与外界的接触。”何俞莹说，“为了防止中央空调循环空气导致气溶胶传播病毒，老师还给我们带了暖气片、小太阳等加热设备，真的是对我们饮食起居无微不至的照顾，确保我们平安、健康的站在赛场上。”
青岛旅游学校的老师不仅考虑周到，而且十分敬业。因为感染新冠，韩磊和张卫娟无法面对面辅导选手，两人便在房间内与选手视频连线。由于发烧导致身体虚弱，举着手机说话难以坚持很久，于是两人便相互配合，一人负责举着手机，一个负责指导，依然不遗余力地给选手做着赛前指导。
李佳怡虽然已经退烧，但一直在咳嗽，而她参加的中餐宴会摆台项目中包含斟酒的内容，如果中途一旦咳嗽，就很容易影响斟酒的效果。“老师注意到了这一细节，特地给我买了水果和咳嗽药，并按时叮嘱我吃药。”李佳怡说，“不仅是在比赛前，在平时的训练中老师都会细心地观察指导我们，有时日复一日的训练我们常常感到乏味无趣，老师就能察觉到我们的情绪，及时给与安慰和心理疏导，这也是我能坚持下来的重要原因。”
截至目前，青岛旅游学校已经连续三年蝉联“酒店服务”项目省赛金牌。优异成绩的背后是一支雄厚师资队伍的强力支撑，学校酒店管理组有七位教师获得全国技能大赛优秀指导教师的称号，多名教师获得市级优秀指导教师称号。此外，学校酒店管理服务与专业还是全国中等职业学校示范专业、山东省品牌专业，牵头制定《青岛市中等职业学校酒店服务与管理专业教学计划》，早已是岛城标杆、省内一流、全国领先。
青报教育在线 于涛
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